Cartofi dulci cu chimen și ierburi la cuptor

Ingrediente:
4-5 cartofi dulci
semințe de chimen
fulgi de chilli
sare, piper
2 linguri ulei de măsline
cimbrișor verde
rozmarin verde








Mod de preparare:

Curățăm cartofii de coajă, îi spălăm și îi tăiem exact ca în imagine. Pregătim un amestec din uleiul de măsline, sare, piper și fulgi de chilli peste care râșnim semințe de chimen. Tocăm câteva firișoare de cimbrișor verde și rozmarin, apoi le încorporăm în amestecul de ulei de măsline și condimente. Adăugăm acest amestec peste cartofi și așezăm cartofii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dăm tava la cuptor la foc mediu până se rumenesc frumos pe deasupra (aproximativ 25 de minute). Se servesc ca atare sau ca garnitură.

Poftă bună!!!

Cartofi cu ierburi la cuptor

Ingrediente:

4 cartofi mari
50 g unt
4 linguri ulei de măsline
sare
piper
ierburi aromatice (busuioc, măghiran, oregano, cimbru, rozmarin, pătrunjel)



Mod de preparare:

Cartofii se curăță de coajă și apoi se taie feliuțe subțiri pe lățime lăsând baza de aproximativ 1 cm netăiată (aspect de acordeon). Între feliuțele de cartofi se pun cubulețe mici de unt, se stropesc apoi la suprafață cu ulei de măsline, se condimentează cu sare, piper și ierburi aromatice. Cartofii se dau la cuptor la foc potrivit. Ai mei s-au făcut cam într-o oră și jumătate, în compania unor pulpe de pui marinate în ulei de măsline, zeama de la 1 lămâie, sare, piper și chilli. Rezultatul a fost pe placul tuturor membrilor familiei. Am primit un 10 cu felicitări în seara asta (de care sunt foarte mândră :)).

Poftă bună!!!