200 g cașcaval
100 g prosciutto crudo
chilli, piper pentru decor
Mod de preparare:
Punem cașcavalul învelit în folie alimentară într-un vas cu apă clocotită și îl lăsăm cam 15 minute să se înmoaie. Cașcavalul se așează pe blatul de lucru și se întinde cu sucitorul într-o foaie de aproximativ 0.5cm. Așezăm feliuțele de prosciutto pe toată suprafața și rulăm. Învelim strâns rulada cu folie alimentară și o dăm la rece pentru câteva ore. Este o altă modalitate de servire a cașcavalului pe platoul de aperitive. Rulada poate fi servită și învelită într-o crustă de ierburi aromatice.
Poftă bună!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu